第112章
程小妹：“不担心咱家厨娘扒高踩低欺负她？”
程县令心想说，难为你还知道扒高踩低。
“程郡主，人是你请的，她们是吃了熊心了吗？”程县令无奈地摇摇头，向他的小院走去。
程小妹反应过来无言以对。
婢女低声提醒，“如果叶姑娘不在叶家村呢？”
程小妹心中一动，追上去，为了叶经年的清誉着想，她低声问：“叶姑娘比我还要年长一岁吧？这两年该定亲了吧？她要是嫁到东城呢？”
东城不归他管辖。
程县令停下：“不会的。她还要从家里搬出来，在县衙南边租房。”
程小妹惊得睁大眼睛，兄长竟然连这种事都知道吗。
前些日子兄长居然还敢说他和叶姑娘不熟！
程小妹再接再厉：“她一个人吗？女子独居多凶险啊。再说了，她早晚要成亲吧。兴许遇到危险就会找个人嫁了。”
程县令眼前浮现出叶经年抡着铁锨打人的模样：“她不会任人欺负。”
程小妹：“您又知道啊？双拳难敌四手！”
第84章 公主府家宴 有钱谁不想去丰庆楼？
妹妹倒是难得说对一次！
男女力气悬殊, 叶经年纵然会些拳脚功夫，也不见得打得赢一名壮汉。
若是被左右宵小发现她在城中做席面一次便可得一至两贯，兴许会合起伙来半夜溜门撬锁。
程县令思索片刻：“改日我提醒她。”
说完便大步离去！
程小妹张张口, 转向身边婢女, 难以置信地问：“这就没了？”
婢女看着远去的公子, “——没了！”
程小妹忍不住叹气：“我以前怀疑过他被那家人气得厌恶女子, 都没想到他是块不开窍的石头。”
婢女：“可是公子看起来也懂男女之情啊。”
程小妹：“隔壁侍郎家的大公子说起美食头头是道，他会做吗？”
婢女摇头：“兴许不尝尝看都分不清盐和糖。”
“正是这样！”程小妹叹了一口气, “愁死我了！”
婢女想笑：“咱们快回去吧。别叫公主看见了。”
程小妹险些忘记这些事不能被母亲发现，赶忙回她的小院。
翌日清晨，陈芝华和发面, 金素娥和几个丫头洗菜, 叶经年和厨娘准备公主府的早饭，另有厨娘带着驾车的两个小厮去找郡主, 前往西市买菜。
厨娘看着坐在旁边车上满眼好奇的郡主, 心里愈发疑惑，郡主是怎么了啊？竟然愿意乘坐木板车随她买菜。要是被旁人认出来定会怀疑公主府又摊上事了。
厨娘愁得唉声叹气，程小妹到了西市肉行只有兴奋，没有一丝被各种肉味熏得嫌弃。
“原来早市这么热闹啊？”
程小妹拽着厨娘的手臂, 指着远处的肉案，“那个是牛头吗？”
厨娘点点头。
程小妹拉着她过去：“买了！”
厨娘张口结舌：“——叶姑娘定下的菜单里没有这个啊。”
“买了，买了！”程小妹又指着大块牛肉牛排骨, “这个, 这个，全要了！”
厨娘低声提醒：“奴婢带的钱不一定够啊。”
“我带了。”程小妹摊开一直攥在手里的荷包。
出门前婢女提醒她早市可能有偷钱的，程小妹下车就把腰间的荷包拿下来。此刻直接打开问厨娘需要多少金叶子。
厨娘赶忙叫她收起来，哄她说需要的时候再找她。
随后买了羊肉、猪肉和今日需要的菜, 程小妹又看到卖河虾的，得知只有七八斤，手一挥，全买下。
厨娘已经无力提醒，今天上午会有人送来两筐蟹。
两辆板车塞得满满的，程小妹只能随厨娘走回去她也不抱怨，还说没有见过辰时的京城，正好可以好好欣赏。
话都说到这份上，厨娘还能说什么。
两车食材送进厨房，厨娘看到叶经年瞪大眼睛，心说，果然不是我一人认为郡主买得多。
厨娘叹着气解释：“郡主对什么都好奇，看着什么都想买。要不是车装不下，我们这会子可能还没出西市。”
叶经年很想说，怎么不把西市买下来。
“全做啊？”
厨娘在回来的路上认真考虑过，这些肉和菜全做了，晌午请的客人还要留下再用一顿晚饭。
据说有一家亲戚在城东，要是用了晚饭再回去，他们岂不是半夜三更才能到家。
厨娘：“我去请示公主和驸马。看看是不是做熟后叫亲戚们带回去晚上用。”
叶经年：“那我们先收拾？”
厨娘向她点点头，收拾一下有些凌乱的头发，又洗洗手她才去正院。
公主的回答是买的肉若是全做来得及吗。
原先厨房就有四个人做饭，还有两个丫头打下手，再加上叶家三人，七个人看着四个灶和两个炉子，离午时又还有两个时辰，厨娘便回答完全来得及。
公主沉思片刻：“不可过夜的菜全做了吧。”
厨娘在心里叹了口气，回到厨房一脸歉意地对叶经年说：“劳烦姑娘全做了。”
先前听隔壁厨娘说过请她做几桌菜一贯钱，一顿喜宴是两贯。估摸着自家不是喜宴，叶经年只收一贯，但她要收拾的菜赶上一顿喜宴了。
以至于厨娘难得自作主张向叶经年承诺，午后她回去的时候可以多挑几样带回去。
叶经年摇摇笑笑：“不必这样。你可能还不知道，你家姑娘儿时旧物，就是那些用了一半的墨条，没用完的纸和没来得及丢掉的旧毛笔都给我了。我正想找机会谢谢她呢。”
厨娘确实不知道这件事，心说难怪郡主找她做菜，原来两人早就认识了。
“叶姑娘都能到城里做席面了，还用不起笔墨？”
叶经年：“给我侄女的。她今年才五岁，不懂好坏，写的字跟鬼画符似的，可以先用旧的。再说了，郡主的旧物也比许多新的好用。”
厨娘点头：“这一点姑娘说对了。我们家公子和郡主少时用的文房四宝都是公主和驸马精心挑的。”顿了顿，想起那场变故，“有些日子不便叫人把笔墨送到家里来，也是叫管家亲自去买。”
叶经年知道“有些日子”是哪些日子——早年间当今圣上被废的三四年，“是的。我侄女也很高兴。先前郡主忘记告诉我有几桌客人，前几日叫人去村里提醒我，又送我一包笔墨。所以您不必因此感到羞愧。”
有了这番解释，厨娘悬着的心落到实处，“叶姑娘，咱们先准备晌午的菜？若是待会儿闲下来，再把晌午用不着的做了？”
叶经年应一声便同几个厨娘把堆在一起的菜分开。
拿出莲藕，叶经年看到一把干荷叶，不禁停下。
前往西市买菜的那位厨娘见状便提醒她，“买莲藕的人送的。”
叶经年：“因为郡主把他的藕全买下来了？”
厨娘无奈地点头。
叶经年问厨房有没有黏米。得知有，叶经年就叫大嫂泡一碗。厨娘瞬间明白她要做糯米藕。
厨娘：“叶姑娘，这样的话菜是双数，十四个，但是七荤七素啊。寓意不好吧？”
“你提醒的对！”叶经年左右一看，发现有河虾，“再做一个小河虾。鸡肉就改成荷叶蒸鸡块。素菜方面，我再加一个醋溜藕片。”
宴请客人鸡块比整鸡合适。只因喜宴上用整鸡显得主家大气，宾客也敢上手撕鸡肉，要的就是几个大吃大喝热热闹闹。而自家宴请的客人肯定不好意思拿着鸡腿啃。
厨娘心说，难怪公主允许郡主从外头请厨子。
叶姑娘确实比她考虑周到。
话说回来，因为人多，客人刚到晌午要用的菜就备好了。叶经年琢磨一番待会儿怎么上菜，就叫两个嫂嫂盯着烧汤炖肉的灶，她带着两个厨娘一边把蟹刷干净绑起来，一边教她们收拾牛头。
叶经年其实不会收拾牛头。
毕竟这个年月杀牛的规定极其严格，民间少有牛肉，叶经年在蜀郡多年也没用过几次。
叶经年会收拾猪头，就用收拾猪头的法子。
牛头还没收拾好，叶经年几人就把蟹绑好了。厨娘找来前几日蒸蟹的大盘子，一个盘子里堆了十六个。
叶经年好笑：“先放笼屉里，蒸熟后拆掉线再码放。”
抱着盘子的厨娘恍然大悟：“我这脑子。刚刚还说六盘蟹需要六个笼屉，但厨房只剩两个，是不是去隔壁借两个。”
叶经年：“蒸两笼吧。不是说公主也叫咱们尝尝吗？”
“对！”
买菜的厨娘起身回答，“公主说蒸一筐。我说用不着那么多。公主说今日是驸马生辰，大伙儿都尝尝。”
先前那位厨娘立刻把盘子放回去，把两个笼屉放到蒸小鸡的笼屉上方，叶经年给她一碗姜片。厨娘在底层铺了多片姜，就把不能乱爬的蟹码上去。最后又在蟹身上放一些葱姜。